1. 定义与概念

云主机（Virtual Private Server）是基于云计算技术的一种虚拟化主机，实现了多租户、动态扩容等功能。而服务器租用则是指将物理服务器出租给用户，用户可以直接管理和维护这台服务器。

2. 应用场景的不同

云主机租用主要用于对于小型或个人的网站、小型应用等，而服务器租用则适用于需要大型的服务器性能需求或者企业、机构、政府等需要私有物理服务器的场景。

3. 硬件的差异

云主机没有专属的物理服务器，而是由一系列通过虚拟化技术划分出来的虚拟化服务器组成。因此，云主机的性能主要取决于虚拟化技术的质量和云服务器供应商的硬件配置。而服务器租用则是完全独立的一台物理服务器，因此在硬件性能方面有着更加强大的性能和稳定性表现。

4. 可扩展性的不同

云主机有着更加灵活的扩展性，可以根据实际需求随时进行升级或者降级，而服务器租用则需要按照实际的硬件性能选择适用的服务器。

5. 数据安全性的差异

云主机租用和服务器租用之间的数据安全性不同。云主机为多租户模式，同一台云主机上的不同用户可能会相互影响，如果其中一个用户的网站遭到攻击，同一台主机上的其他租户网站也会受到影响。而服务器租用则是完全独立的一台物理服务器，数据和应用都在独立的服务器上，因此更加安全。

6. 成本的差异

综合来看，云主机相对于物理服务器的成本会更加低廉，虚拟化技术也让云主机更加便捷、灵活。而服务器租用相对成本较高，但是在一些具有特殊需求、重视安全性等方面的场景中，更加适合使用物理服务器。

7. 总结

云主机和服务器租用都有各自的优点和缺点，选择哪种方式主要取决于具体需求。如果您的需求比较简单，只需要一个小型网站或应用，云主机是一个非常好的选择。而如果您需要更高的性能及稳定性、更高的数据安全性、以及对服务器有更高的控制力，那么物理服务器则是更好的选择。